|
|
Lofsalade Met Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
- 3 lofjes
- rozijnen
- 2 appels
- 2 bananen
- 2 mandarijnen
- overig fruit (aardbeien, bosvruchten, lynchees, kiwis)
- geroosterde pijnboompitten
- yoghurt
- honing
- mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1 Snijd al het fruit klein. Gebruik het liefste vers fruit, want dan wordt het nog lekkerder.
Stap 2 Snijd de lof in de lente in vieren.
Stap 3 Haal het harde gedeelte/ het hart er uit. Zo wordt lof minder bitter en dus veel lekkerder.
Stap 4 Snijd de lof nu ook heel fijn.
Stap 5 Was alles goed. Doe de lof, het fruit, de pijnboompitten en de rozijnen in de saladebak.
Stap 6 Doe in een kommetje de yoghurt, honing en mosterd en mix het goed door elkaar. Dit moet je geheel op eigen smaak doen. Proeven is hier een must.
Stap 7 Doe de dressing over het fruit - lof mengsel. Serveer meteen!
|
|
|